El balsámico clásico se envejece en barricas de roble durante al menos 12 años y cuesta en consecuencia. Las versiones industriales son simplificadas, tienen menos de doce años, pero entre ellas es posible encontrar aceptable por características de sabor, y en mi opinión, FINI balsámico es así. • La botella es linda, está estable en la tapa. Debajo hay un alimentador de goteo de silicona súper conveniente, es un tamiz. • No se puede describir el sabor: vinagre-uva-tarta, agridulce, y todos juntos se combinan en un bello bouquet. Lo uso en todas partes, excepto en frutas y postres, de alguna manera hasta que la mano se levanta. Antes que nada, lo agrego a las ensaladas de vegetales, me gusta mucho el queso, es excelente para pescados y mariscos, es bueno para el pollo. LYIFHAK: Para que el aliño de ensalada sea más homogéneo y sabroso, debes tomar una jarra pequeña, echarle aceite, echar balsámico, poner la mostaza, cerrar y agitar vigorosamente. Una forma lujosa, todos los ingredientes se mezclan perfectamente, penetran entre sí y obtienen un excelente aderezo.
